Организация питания в образовательной организации

Ответственный по организации питания: Смирнова Ирина Александровна

Организация рационального питания обучающихся во время пребывания в школе является одним из ключевых факторов поддержания их здоровья и эффективности обучения, неотъемлемой частью учебно-воспитательного процесса и обеспечивает охрану здоровья обучающихся в соответствии со ст. 37 Закона Российской Федерации «Об образовании в РФ».

В соответствии с «Методическими рекомендациями по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений, утвержденных приказом Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации и Министерства образования и науки Российской Федерации от 11 марта 2012 года № 213н/178» деятельность по организации питания строится в соответствии с основными нормативно-правовыми документами по гигиене детей и подростков.

В контроле организации питания в образовательных учреждениях по согласованию с администрацией образовательного учреждения принимает участие Совет школы. Цикличное меню построено в соответствии с энергетической ценностью суточных рационов питания энергозатратам обучающихся и воспитанников образовательного учреждения, сбалансировано, рациона питания разнообразен по всем пищевым факторам.

Рацион питания обучающихся образовательного учреждения предусматривает все пищевые вещества, необходимые для нормального роста и развития, обеспечения эффективности обучения и адекватного иммунного ответа с учетом физиологических норм потребностей в пищевых веществах и энергии, рекомендуемых среднесуточных рационов (наборов) питания для соответствующих образовательных учреждений в соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08.

Режим питания оптимален и предусматривает необходимые временные интервалы между приемами пищи. На питание в соответствии с нормами СанПиНа отводится не менее 20 минут. В соответствии с нормами СанПиН (п.6.8.) для обучающихся организовано двухразовое горячее питание (завтрак и обед). Интервалы между приемами пищи не должны превышать 3,5 - 4-х часов. В процессе технологической и кулинарной обработки продуктов питания обеспечиваются их высоких вкусовые качества и сохранение исходной пищевой ценности.

В соответствии с «Программой производственного контроля» контролируется обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд. Сырье и продукты, используемые в питании обучающихся образовательного учреждения, соответствуют гигиеническим требованиям к качеству и безопасности продуктов питания, предусмотренным техническим регламентом о безопасности пищевой продукции, техническим регламентом на соковую продукцию из фруктов и овощей, техническим регламентом на масложировую продукцию, Единым требованиям, СанПиН 2.3.2.1940-05, СанПиН 2.3.2. 1078-01.

Организатор питания– Муниципальное автономное учреждение образования города Мурманска «Центр школьного питания» (МАУО «ЦШП»). Стоимость услуг и порядок расчетов определяется тарифной комиссией комитета по образованию администрации города Мурманска (соглашением о сотрудничестве между «ЦШП» и МБОУ г.Мурманска СОШ № 56). В МБОУ г. Мурманска СОШ № 56 организованно питание льготной категории обучающихся.

1. Закон Мурманской области от 26.10.2007 N 900-01-ЗМО "О предоставлении питания отдельным категориям обучающихся государственных областных и муниципальных образовательных учреждений Мурманской области".
2. Юридическое лицо, оказывающее услуги по организации питания в ОО.
3. Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации.
4. Положение о родительском контроле за организацией горячего питания в МБОУ г. Мурманска СОШ № 56.
5. Приказ МБОУ г. Мурманска СОШ № 56 от 06.09.2022 № 149-р о создании родительского контроля за организацией и качеством горячего питания.
6. График посещения школьной столовой комиссией (родительский контроль) за организацией и качеством горячего питания обучающихся МБОУ СОШ № 56 на 2023-2024 уч.год.
7. Примерный план работы комиссии родительского контроля за организацией и качеством горячего питания обучающихся МБОУ СОШ № 56 на 2023-2024 уч.год
8. Положение о предоставлении бесплатного питания в МБОУ г. Мурманска СОШ № 56.
9. Приказ МБОУ г. Мурманска СОШ №56 №112-р от 26.06.2023 "О внесении изменений в Положение о предоставлении бесплатного питания обучающимся МБОУ г. Мурманска СОШ № 56".
10. Постановление администрации г. Мурманска № 3958 от 03.12.2014 "Об утверждении порядка предоставления питания обучающимся муниципальных образовательных организаций города Мурманска (в редакции постановлений от 04.12.2017 № 3849, от 06.04.2020 № 927, от 29.05.2020 № 1259, от 11.09.2020 № 2126, от 08.12.2020 № 2824,
от 29.11.2021 № 3037, от 13.10.2022 № 3044, от 09.01.2023 № 05, от 10.08.2023 № 2866, от 28.01.2025 № 256)".
11. Постановление администрации г. Мурманска № 256 от 28.01.2025 "О внесении изменений в постановление администрации г. Мурманска от 03.12.2025 № 3958 "Об утверждении порядка предоставления питания обучающимся муниципальных образовательных организаций города Мурманска (в редакции постановлений от 04.12.2017 № 3849, от 06.04.2020 № 927, от 29.05.2020 № 1259, от 11.09.2020 № 2126, от 08.12.2020 № 2824, от 29.11.2021 № 3037, от 13.10.2022 № 3044, от 09.01.2023 № 05, от 10.08.2023 № 2866, от 28.01.2025 № 256)".

СТОИМОСТЬ ОРГАНИЗОВАННОГО ПИТАНИЯ с 01.01.2025

НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА (1-4) классы:

• ЗАВТРАК (до 11.00)  —   108 руб.
• ОБЕД  (после 11.00) — 192 руб.
• ПОЛДНИК 15% от дневного рациона —  65 руб.

ОСНОВНАЯ ШКОЛА (5-9 классы)

• ЗАВТРАК (до 11.00) —  126 руб.
• ОБЕД (после 11.00) — 217 руб.
• ПОЛДНИК 15% от дневного рациона —  76  руб.

ЛЬГОТНОЕ ПИТАНИЕ

 ПРОЖИТОЧНЫЙ МИНИМУМ  — 25 390 рублей на взрослого, 24 628рубля на ребёнка.

Необходимые документы

При подаче заявления для всех категорий льготников при себе иметь оригинал или ксерокопии паспорта  и СНИЛС родителя, подающего заявление; свидетельство о рождении (паспорт) и СНИЛС ребёнка; справка о составе семьи.

ОБРАЩАЕМ ВНИМАНИЕ:

• право на ОДНОРАЗОВОЕ БЕСПЛАТНОЕ питание (ЗАВТРАК) предоставляется обучающимся начальной школы, не относящимся к льготным категориям, перечисленным выше;
• БЕСПЛАТНОЕ молоко предоставляется ВСЕМ обучающимся начальной школы;
• льготные категории обучающихся получают завтрак и обед.